Si buscas una quesería en Embajadores donde se respire tradición y se note el buen hacer detrás del mostrador, estás en el lugar correcto. En Sergivan-Mar llevamos desde 1981 dando de comer a nuestros vecinos de Arganzuela y de todo Madrid. Lo nuestro es el producto de calidad, sin rodeos, y sobre todo, el trato de toda la vida.
Dos tiendas, una misma filosofía gourmet en Arganzuela
Para tener espacio suficiente y ofrecerte el catálogo que te mereces, decidimos repartir nuestra oferta en dos locales que están a un paso el uno del otro. En la Calle de Embajadores 120 tienes nuestra carnicería de siempre, pero es justo al lado, en el número 116, donde montamos nuestra Jamonería y Quesería.
Cuando cruzas la puerta de nuestra tienda en la Calle de Embajadores, 116 (28045 Madrid), lo primero que notas es ese olor inconfundible a buena curación. Aquí no vienes solo a despachar un encargo. Sergio y todo el equipo estamos detrás del mostrador para charlar contigo, ver qué te apetece, qué vino vas a abrir o si es para un regalo especial, y cortarte esa cuña que te va a alegrar el día.
Nuestra selección: un viaje por los mejores quesos del mundo
Como tu quesería en Embajadores de confianza, nos preocupamos de traer lo mejor de cada casa. En nuestra sección de quesos vas a encontrar desde las Denominaciones de Origen de nuestro país que nunca fallan, hasta esos quesos internacionales que cuesta encontrar por el barrio.
Basándonos en lo que más nos pedís día a día, estas son algunas de las joyas que más salen (y que, por cierto, enviamos mucho a domicilio):
- Queso Ojos del Guadiana D.O. Manchego Semicurado: Un básico que hay que tener en la nevera. 100% oveja manchega. Tiene ese punto suave pero con el carácter suficiente para disfrutarlo con un buen tinto.
- Queso Idiazabal D.O.: Directo del País Vasco y Navarra. Si te gustan los quesos de oveja con ese toque ahumado y textura firme, este es un acierto seguro.
- Queso Pecorino con trufa: Una maravilla italiana. Es de oveja, pero viene con unos trocitos de trufa negra que le dan un sabor espectacular. Ideal para cuando tienes invitados en casa y quieres quedar genial.
- Queso Gorgonzola cremoso: A los que os pierde el queso azul, este os va a encantar. Se deshace fácilmente, perfecto para untar o para darle un empujón de sabor a una salsa o un risotto.
- Queso Cinco Lanzas Gran Reserva: Un queso de mezcla curado con calma. Si te fijas, tiene esos pequeños cristalitos crujientes que te indican que ha tenido una maduración excelente en bodega.
Degustaciones de fin de semana: vive la cultura del queso
En Sergivan-Mar pensamos que la mejor forma de saber si un queso te gusta es probándolo. Por eso, muchos fines de semana (viernes y sábado) organizamos degustaciones directamente aquí en la tienda.
Hace poco trajimos una selección de Quesos Suizos AOP (como el Appenzeller o el Tête de Moine), los de Casa Betara del Pirineo, y el famoso Queso Cebreiro DOP gallego, y la verdad es que volaron. Pasarte por nuestra quesería en Embajadores esos días es la excusa perfecta para descubrir nuevos sabores, charlar un rato con nosotros y llevarte a casa algo diferente.
Trato cercano, ahora también en tu pantalla
Sabemos que la vida a veces no da para más y que no siempre tienes un hueco para venir a vernos. Si es tu caso, no pasa nada, porque le ponemos el mismo cariño a los pedidos que preparamos desde nuestra tienda online.
Tenemos el reparto a domicilio muy pulido. Preparamos el corte igual que si estuvieras delante, lo envasamos bien y nos aseguramos de que no pierda la cadena de frío para que llegue a tu mesa en perfectas condiciones. Ya sea para llenar la despensa de la semana o para montar una tabla de embutidos para el viernes por la noche.
Ven a visitar tu quesería de confianza
Si vives en Madrid, andas por Arganzuela o simplemente te pilla de paso, pásate a saludarnos. Estamos en el número 116, listos para recomendarte lo que mejor nos ha entrado esta semana.
Y si tienes dudas sobre qué queso llevarte o necesitas que te preparemos un pedido especial, mándanos un correo a info@sergivanmar.es o llámanos directamente al 667 422 502. Te atenderemos encantados.