Jamón de bellota 100% Pedro Nieto | DOP Guijuelo

Jamón de bellota 100% Raza Ibérica - DOP Guijuelo | Pedro Nieto

Descubre la experiencia única que ofrece el Jamón de bellota 100% Pedro Nieto con Denominación de Origen Guijuelo, una joya gastronómica elaborada con una tradición centenaria que garantiza calidad y sabor en cada loncha. Este jamón, con su distintivo precinto negro, certifica la pureza del cerdo ibérico, garantizando un producto exclusivo de bellota y criado en libertad en las dehesas, donde la naturaleza y el tiempo son los mayores aliados para lograr el máximo sabor.

Este jamón ibérico procede de cerdos alimentados de manera natural durante la montanera, cuando las bellotas de la Dehesa aportan los matices profundos y el toque dulce característico de un jamón ibérico de alta calidad. Cada pieza es tratada con esmero bajo la supervisión experta de Pedro Nieto, quien a lo largo de su trayectoria ha perfeccionado los métodos artesanales de curación que resultan en una textura jugosa y un bouquet de sabores intensos y bien equilibrados.

Curación del jamón

El proceso de curación se extiende durante más de tres años, en los que el jamón desarrolla su aroma característico y una textura que se deshace en el paladar. La carne presenta un marmoleado único, fruto de la infiltración de grasa, lo que aporta una suavidad excepcional en cada loncha. La pureza de la raza ibérica 100% y la alimentación a base de bellotas proporcionan una experiencia gastronómica sofisticada, reflejo de la excelencia de la Denominación de Origen Guijuelo, reconocida internacionalmente.

Perfecto para acompañar celebraciones especiales o disfrutarlo en la vida diaria, el Jamón de bellota 100% Pedro Nieto representa la máxima expresión del jamón ibérico español, una elección ideal para quienes aprecian la alta gastronomía y buscan calidad sin concesiones.