Queso Pecorino con Trufa

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Queso elaborado con leche cruda de oveja y capas de trufa negra en su interior.

Corteza de color amarillento e interior pajizo que permite ver la trufa en cada bocado.

Su textura es granulosa y se desmiga al cortarlo.

Se madura un mínimo de 6 meses.

Ofrece un sabor láctico con un final ligeramente picante con el indiscutible y potente aroma y sabor a trufa.

Origen: Italia