Queso D.O. Torta del Casar

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La Torta del Casar es un queso natural, elaborado mediante métodos tradicionales a base de leche cruda de oveja.

El resultado es un queso de corteza ligera y fina, semidura, su principal característica es su textura altamente cremosa.

Con aromas lácticos y vegetales, y un gusto intenso y desarrollado, resulta fundente al paladar, muy poco salado y ligeramente amargo.

Origen: Cáceres (Extremadura)