Conservas Don Bocarte (Santoña)
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- Anchoas del Cantábrico
- Bonito del Norte
- Pulpo cocido en su jugo
- Boquerones
- Atún Rojo salvaje de almadraba
- Croquetas de alta restauración:
- Carrillera de buey estofada
- Espinacas y pasas con queso comté
- Huevo frito y trufa blanca con foié de pato
- Jamón ibérico
- Manzana caramelizada con foie de pato
- Parmesano reggiano y arándanos con gorgonzola
- Pulpo a la gallega con su puré de patata
- Cabrales D.O. con higos y aguardiente de manzana
- Cigalas con Albariño
